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Ajo sin virtudes

FALSOS BENEFICIOS No es verdad como antes se creía que este alimento ayude a disminuir el colesterol.

Se vende en píldoras, como suplemento, prometiendo la reducción de los niveles de colesterol. Al menos eso demostraban varios estudios. Ahora sin embargo una investigación detallada y a largo plazo indica (publicada en archives of international medicine) sin lugar a duda que el ajo de ningún modo sirve para bajar los niveles de LDL, es decir del colesterol malo.

Investigadores americanos siguieron por seis meses a 192 voluntarios de entre 30 y 65 años con LDL moderadamente alto (aquellos que fácilmente recurren a suplementos, ya que el riesgo no es tan elevado como para tener que recurrir a estatinas): 59 de ellos tomaron 6 días a la semana ajo fresco, 47 ajo deshidratado y otros 48 un placebo. El resultado fue para todos el mismo: los niveles de colesterol quedaron invariables. Además, como si fuera poco, empeoró el aliento de los que tomaban ajo fresco.